食物营养金字塔介绍

食物营养金字塔介绍

食物营养金字塔，是一种以金字塔形状展现出各种食物对人体所需营养贡献的营养学模型，也是营养学家普遍推荐的膳食指南。金字塔底部是应占膳食总量更大份额的糖、油、盐等，而金字塔顶端则是营养密度更高的水果、蔬菜和谷类食物，形成了一种按照优先级排列的膳食习惯。

金字塔底层：谨慎选择

金字塔底层主要是一些远离加工、富含糖分、盐分、油脂等营养素的食物。糖、油和盐虽然是组成我们膳食的基本成分，但如果过量摄入，就会对我们的健康产生可能的负面影响。因此，我们需要遵循“少用盐，少吃油脂，糖分适中”的原则，选择新鲜、天然的食材。

中层：谷类、蔬菜、水果

食物金字塔中间一层是谷类、蔬菜和水果。谷类是我们日常饮食不可或缺的主食，含有较多的碳水化合物、蛋白质和纤维素。同时，蔬菜和水果也被认为是富含维生素和矿物质的低热量食物，有助于维持健康。膳食中蔬菜和水果的比例应该越多越好，保持膳食的多样化也是十分重要的。

顶端：糖果和加工食品

金字塔顶端代表的是膳食中应该尽量少摄入的食物类型，包括糖果和加工食品等高热量、高能量、低营养的食物。虽然这些食物可能会带给我们短暂的 *** ，但其高糖、盐、油等含量会增加疾病的风险等负面影响。

总结

食物营养金字塔反映了一种合理科学的膳食理念，食物摄入的种类和数量非常重要，若没有依据金字塔的布局来搭配膳食，从而导致营养失衡或肥胖，就会对健康产生不良影响。因此，我们每一个人都应该在日常饮食中多多关注金字塔，加以运用，从而过上更加健康的生活。

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