土拨鼠可以吃吗（高原上的土拨鼠可以吃吗）

土拨鼠可以吃吗？

很多人在看到土拨鼠这种可爱的动物时，不禁会想到一个问题：土拨鼠可以吃吗？

土拨鼠的营养价值

首先来看看土拨鼠的营养价值。据研究，土拨鼠的肉类是含有丰富营养的高蛋白低脂肪食品，其中含有丰富的维生素B、矿物质和多种氨基酸。而且，土拨鼠不像猪肉、鸡肉等常见畜肉一样富含胆固醇，对于需要低脂饮食的人群来说，是一个不错的选择。

土拨鼠的食用历史

其次，虽然现代社会中大多数人不再食用土拨鼠，但是在历史上，人们曾经将土拨鼠作为重要的食用资源。据《草原帝国》一书中记载，蒙古人曾经饲养土拨鼠，并将其用于 *** 肉干等食品。

土拨鼠现在是否可以食用？

尽管土拨鼠有着丰富的营养价值，并被部分国家视为一种合法的肉类食品，但是在现代社会中，由于其数量过少、保护意识增强以及法律法规的限制等因素，土拨鼠已经不能作为一种正常的肉类食品出现在人们的餐桌上了。

土拨鼠不宜食用的理由

此外，由于土拨鼠是一种野生动物，其所处的生态环境以及营养习惯等诸多因素都会影响其身体的健康程度。因此，如果不是在严格的环境下饲养，野生土拨鼠极有可能感染各种疾病、细菌和寄生虫等致病因素，对人体健康造成威胁。

结论

因此，对于普通人来说，我们并不推荐食用土拨鼠。虽然土拨鼠的肉体价值被认可，但是考虑到其保护意识增强、数量稀少以及感染疾病的安全问题等因素，我们可以选择其他更安全、更健康的肉类食品来进行膳食搭配，而放弃对土拨鼠这种可爱的小动物的食物探索。

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