七星刀鱼（七星刀鱼一般多少钱）

七星刀鱼的特点

七星刀鱼，是一种在中国沿海地区很常见的鱼类，在古代也是一种贵族的食物。七星刀鱼名为七星，是因为它的鳞片和腹部中央的暗色线上的7条白点形成了7个明显的星星。

七星刀鱼的体型匀称，呈现出细长形，身体中部略微扁平，体长在30-40厘米左右，平均体重在400克左右。它的头部小而突出，眼睛大而明亮，鳃盖也十分明显。它的鳞片小而细密，呈现出银白色的光泽，非常美丽。七星刀鱼的肉质细嫩、鲜美，是很多人喜爱的美食。

七星刀鱼的繁殖特点

七星刀鱼是典型的洄游鱼类，通常在3-6月份迁移到较浅的海域中产卵。每条母鱼可产卵近万颗，卵径约1.2-1.4mm，粘在岩石上。七星刀鱼的卵在透明的卵壳里能清晰地看到未经受精的卵，未经受精的卵会自行消亡或被细菌吞噬。

节水量能源。通常，七星刀鱼卵孵化的温度在18-22℃之间，孵化期约6-8天左右。孵化后的小七星刀鱼离开卵壳后很快就开始打转，停留在光线与颗粒物集中的地方，等待吃掉浮游生物和细菌。一般5-6周左右，小鱼和大鱼一样俯冲游泳，向大海前进。

七星刀鱼的营养价值

七星刀鱼肉质细嫩、鲜美，味道可口。它的肉质柔嫩、鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，特别是富含人体所需的钙、磷、铁、锌等多种微量元素。

同时，七星刀鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，如EPA、DHA等，对人体的健康有重要的作用。其中EPA对于人类健康具有很多的好处，有助于保护心血管、降低胆固醇、增强免疫系统等作用。

因此，常食七星刀鱼，有助于增强人体免疫力、提高身体机能、预防心脏病等疾病，是非常健康的美食。

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