在你的生活中，除了工作之外，你还需要有一些情调，因为你的生活太单调了，如果你有一些仪式感，就会不那么无聊。随着西方文化的传入，中国人不再局限于喝啤酒和白酒，但葡萄酒也会在一些比较正规的地方出现。很多人看到酒会觉得这是一个比较高级的地方，但是也有贵的和便宜的酒。与其他葡萄酒不同，葡萄酒是由水果制成的。今天，我们来学习一下葡萄酒的酿造 *** 。
一般人是不会酿酒的，因为酒的酿造 *** 很讲究，需要特定的工具和手段，想知道的话继续看下去！选择葡萄时要慎重选择，不要选择未熟、烂的葡萄，这样会影响葡萄酒的品质和口感。先把葡萄洗几遍，然后把葡萄上面的水擦干，再把葡萄放入一个大一点的容器里，用勺子或者筷子把葡萄砸碎，让葡萄里面的水完整。
葡萄沥干水分后，将葡萄汁放入瓶中，然后根据自己的爱好加入酒精，但不需要加满，需要留有一定的空发酵空间。葡萄汁包装好后，放在较温暖的地方发酵。发酵一天后，瓶子里会冒出一些气泡。我们需要用勺子在瓶子里搅拌几次，这样葡萄汁才能充分发酵。发酵一周后，我们要把果肉和果汁留在瓶子里，然后继续发酵。
发酵时间约七天。这时，瓶子里没有气泡，但瓶子里可能还有一些未过滤的葡萄果肉。过滤后的酒可以喝，可以用小瓶子慢慢喝，放的地方要凉。自己酿的酒可能和购买的酒味道有点不一样，这是很正常的，因为外面的酒里面会有一些添加剂，味道会有一点变化。
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