猎犬是一种体型较大的狗，骨骼强壮，身体肌肉发达，身材修长，呈长方形。皮肤有弹性，柔软，薄而有皱纹。更大的特点是嗅觉非常灵敏。一般来说，公猎犬的肩高为63.0-69.0厘米，母猎犬的肩高为23.0-25.0厘米。
狗的头很有特色，前面窄，侧面宽。鼻子为黑色或棕色，宽大而发达；牙齿洁白、牢固、排列整齐；眼睛深深浸入眼窝，眼睑呈菱形或DIA形，大小适中，形状呈椭圆形；耳朵又细又软。
脖子长，肌肉结实；后线是平的；肩微凸；背部挺直、宽阔、结实；腰宽、壮、短；臀部肌肉发达，又宽又长。前肢肌肉发达而强壮，从前面看时笔直平行；后躯强壮且肌肉发达，从后面看时它们是平行的。
尾巴长，结实，高；这只狗的步伐很慢，但它很平稳，看起来很舒服。
