1.炖牛肉:炖牛肉时，可以用干净的白布包裹一些茶叶，这样牛肉容易腐烂，有一种特殊的风味。2.炖肉:可以在锅里放点山楂。3.炖羊肉:水里放点碱。4.炖鸡:在宰杀鸡之前，往鸡里倒一个。...
广东焖鹅的做法广东红烧鹅的做法如下:准备材料:鹅肉、姜、花生油、酱油、蚝油、海鲜酱。1.将一只生鹅剁碎，切成适合食用的大小。2.准备适量生姜拍平，放在一边备用。3.选择一个普通的家用锅，开大火，加入适量的油，大概使锅表面有油，然后放入剁碎的鹅肉，翻炒至半熟，略显爽口。4.然后端上鹅。5.如果鹅端上来后还有很多汤，就不要倒掉了，收拾起来备用。6.接下来洗锅，上油，加热，然后倒入打好的姜，e 69 da 5 e 6 ba 90 e 799 bee 5 baa 6 e 997 aee 7 ad 943133343623164，转文火炒姜。7.直到姜慢慢变成金黄色，这时姜的味道已经很香了。8.此时倒入刚刚盛好的鹅肉，转大火，加入适量的油，不断翻炒，直到闻到肉的香味，令人神清气爽。这一步大约需要10分钟。9.开始搅拌酱料，以每天用餐的陶瓷碗为准。(因为一只鹅还有大量的酱料，所以酱料的量稍微多一点，否则鹅肉很难入味。)大概1/3碗酱油。10.蚝油:3茶匙。11.海鲜酱:1/4碗。12.将上述酱料倒入锅中，加入约2茶匙白酒翻炒。13.倒入刚放好的鹅汤，然后加水至鹅泡透，再继续翻炒。14.盖上盖子，调成中火，焖20分钟左右；然后转小火炖20分钟左右。15.最后关火，先尝一下，根据个人口味调成咸淡即可。如果感觉太淡，可以加盐。如果想放在电磁炉上做火锅，可以加入酸菜、芹菜、葱、蒜、青菜等材料，搭配起来也很好吃。16.红烧鹅成品图。
广东烧鸭的做法与配方材料:鸭子一只，配料:五香粉10g，盐15g，糖15g，蜂蜜，葱姜，八角。制法:将五香粉、盐、糖混合在一起，拌匀。洋葱切段，姜切片。把鸭子洗干净，擦干水，把混合好的五香粉在鸭子胸前擦一擦。同时加入洋葱和八角。用线穿过鸭子的开口。在外面涂上用水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起来晾干。把烤箱加热到200度，放入干鸭子。正面烤半小时，背面烤半小时。烤至表皮微焦，取出鸭子，稍凉后切成薄片。扇贝/面条焯水，撒上葱花，淋上腌料。
请问猫肉有哪些个做法？爱问知识人为什么要吃猫肉？太残忍了。但我还是为你找到了。br/猫，家畜家禽的烹饪材料。猫的肉比较嫩，略带泥土味， *** 前需要剥皮(野猫需要将子弹从射击部位取出)才能完整繁殖，...
猫肉用什么药材煮，比较兹补。枸杞炖猫肉。猫肉性温，酸甜可口，有治虚劳、祛风除湿、散结补血的作用。《本草纲目》称之为“治痨瘟疫”，本草求真称之为“补血治痨瘰疬”。龙眼肉益心脾，补气血。枸杞能滋阴补血，益视力。猪肉滋阴润燥。甘蔗能清热生津润燥，能去除猫肉的腥味。药食同源，具有益精明目、养血通络、滋阴补肾的功效。适用于盆腔瘀血、食欲不振、精神疲劳的患者。健康的人类食物可以消除疲劳，预防疾病，延年益寿。
猫肉有什么做法？冬笋猫肉食材:猫肉250克，冬笋200克。调料:湿陈皮1茶匙、姜末2.5茶匙、蒜0.5汤匙、老抽、湿淀粉、姜酒、精盐5茶匙、味精2茶匙、花椒麻油1茶匙、两汤2汤匙、植物油1汤匙。特色:此菜为粤菜名菜，口味独特。装盘时间:2000-09-29 15:19:00菜系:广东操作:(1)将猫块打滚，倒入盆中，滤出水分；将冬笋切成橄榄形，卷起来。炒锅加热油至二成热，将蒜头、姜末、湿老皮粉、卷好的猫片放入锅内炸透，放入姜(2)汁酒，炒匀，放入二汤，用精盐、味精调味，用老抽调成金黄色，盖至八成稗草，放入冬笋，翻拌均匀。等待稗子。
焖猫肉需要什么配料生炖老猫 *** 材料:主料:猫肉1500g，鸡肉900g，辅料:猪肉(瘦肉)200g，香菇(鲜)75g，淀粉(蚕豆)35g。调料:陈皮20克，生姜25克，盐20克，味精4克，冰糖15克，酱油30克，黄酒10克。
