牛磺酸又称“牛胆汁”，是蛋白质中的一种氨基酸。牛磺酸是猫咪成长所必需的，但由于猫咪无法自己合成牛磺酸，所以只能从肉类中摄取。目前谷物中没有牛磺酸！
如果猫缺乏牛磺酸，很容易导致心脏病或失明。而狗可以通过自己的身体合成牛磺酸，所以狗粮中牛磺酸很少或没有。
为什么牛磺酸对猫如此重要？
其实猫和其他动物完全不一样，就是因为体质的原因，不能自己合成牛磺酸。很多动物可以用甘氨酸或者牛磺酸进行胆汁转化，但是猫只能用牛磺酸！
因为猫咪不能自己合成牛磺酸，所以食物中牛磺酸的需求量会很大！
那么哪些肉类富含牛磺酸呢？
牛磺酸主要来源于动物的内脏或肌肉组织，如动物的肝脏、心脏或海鲜的肝脏。但是，肉类中牛磺酸的含量还是取决于动物肌肉的强度。肌肉越强壮，牛磺酸含量就会越集中！
另外，动物的心脏是各个器官中肌肉最强壮的部分，所以动物的心脏往往富含牛磺酸，蛤蜊、扇贝、蛤蜊等甲壳类动物也富含牛磺酸，因为在它们生活的海底世界里，它们需要努力过滤海水中的物质！
如果猫咪缺乏牛磺酸，会有什么后果？
猫如果缺乏牛磺酸，会在两年内出现瞳孔放大，视网膜退化，甚至完全失明！不仅如此，猫在事后还会出现肝脏和心脏相关的问题。如果铲官们等到这个时候再给猫补充牛磺酸，那就太晚了！
20世纪，动物医学证实，猫牛磺酸缺乏也可视为与心脏和肝脏疾病有关。猫咪因为缺乏足够的牛磺酸，心脏肌肉无法正常收缩，最后只能以充血性心力衰竭告终！
说到这里，肯定有铲官觉得有点晕，那就简单说一下吧！如果猫咪体内的牛磺酸不足，很容易引起以下症状:
1.视网膜变性:视力衰退，可导致完全失明。
2.扩张型心肌病:心肌不能正常收缩，导致心力衰竭。
3.消化系统疾病:猫咪无法正常分泌胆汁，营养物质无法吸收，出现消化困难。
4.小狗生长迟缓:牛磺酸对维持猫的大脑发育非常重要。它还可以帮助电解质进出细胞，加强猫大脑的功能，并有助于降低大脑中谷氨酸盐的水平，从而保护猫的大脑。如果小猫开始缺乏牛磺酸，对它以后的成长会有很大的危害！
5.母猫繁殖失败:缺乏牛磺酸的母猫无法生出健康的小猫，甚至失去繁殖功能！
6.免疫系统紊乱:牛磺酸不仅能保护猫咪的肝脏和胃，还能增强身体抵抗力，所以缺乏牛磺酸的猫咪免疫力会下降，容易生病感冒！
牛磺酸虽然好，但是过量补充会不会对猫咪有不好的影响？
事实上，猫咪几乎不会因为过量补充牛磺酸而出现不良反应，因为猫咪的身体状况根本无法储存这些氨基酸，更不用说储存在猫脂肪里了！所以如果猫咪补充了过多的牛磺酸，就会把多余的排出体外！
在这里，大喵也温馨提示，如果铲官习惯给猫做猫饭，那么蒸肉比熟肉能保留更多牛磺酸，铲官们可以试试~
