为什么猫猫不喜欢吃甜食？

众所周知，宠物猫十分挑食，凡是喜欢养猫的人都知道它们的这个“毛病”，但不知道它们挑食的原因。如今，科学家已在很大程度上揭开了猫科动物这种饮食习惯的秘密，答案是：遗传缺陷。说得详细一点就是，猫科动物缺失“甜味受体”，它们根本尝不到甜味，这可能也是促使猫成为依靠高蛋白存活的食肉动物的重要原因。挪威森林猫

猫有许多爱好:欺骗、抓老鼠和睡懒觉。但是没有人能把猫和甜食联系起来。再好的糖果，他们都不闻。但是，你有没有想过为什么猫不爱吃甜食？其实猫猫基本都不爱吃甜食。为什么？

由于基因缺陷，猫尝不出甜味。

美国费城穆里尔化学感觉研究中心的研究人员及其合作者近日发表了他们的研究成果。他们在猫身上发现了一种有缺陷的基因，这种基因可能会阻止它们感受甜味。除了猫，地球上几乎所有的哺乳动物都能不同程度地尝到甜味。

研究人员提取了包括一只老虎和一只猎豹在内的六只猫的唾液和血液样本，发现它们都有一个有缺陷的基因，该基因被其他哺乳动物用来在舌头上产生“甜味受体”。“甜味受体”是由分别叫做“T1R2”和“T1R3”的两种蛋白质形成的，但猫由于基因缺陷，不会形成这两种重要蛋白质T1R2中的一种。

领导这项研究的穆尼尔化学感觉研究中心副主任约瑟夫·布兰德说:“我们花了大约三年时间试图找出猫不喜欢甜食的原因。”他还开玩笑说，“因为猫根本尝不出甜味，如果你喂它们吃甜食，它们自然会觉得索然无味，甚至会发脾气。”布兰德的报告发表在公共科学图书馆出版的最新一期《遗传学》上。

缺乏“甜味受体”可能是猫成为食肉动物的重要原因。