昆明是云南的省会，很多云南其他地方的人都会聚集在这里工作生活。云南是必去之地。无论去哪里玩，路过昆明的几率都很大。昆明本地文化有，外地带来的也有。他们的口味受云南其他地方的影响，也是五花八门。说起吃，大家肯定会觉得德州的菜比昆明的好吃，因为家乡的味道最难忘。
云南的朋友告诉我，云南菜非常好吃，种类繁多。以早餐为例。可以吃一碗薄豆粉，一块鱼饵，或者米粉。米线的 *** *** 有小锅米线、蒙自米线、黄焖鸡米线、****牛肉米线、傣族米线(不过都有共同点，云南朋友特别喜欢加辣椒，外国朋友根据自己的情况加也是可以的。吃饭前和卖米线的老板聊聊就好了。)
云南丰富的植物也让云南人的食物链更加丰富多彩。就连鲜花也被云南人用各种方式做成美味的食物，其中鲜花蛋糕就是最著名的礼物之一。
我个人最喜欢云南的烧烤。个人感觉在云南无论哪里都会有很厉害的烧烤摊。今天我要说的是昆明猫在一个角落的烧烤摊。一开始是去云南昆明玩。短租和朋友在一起的时候，每天下午5.6路过，发现摊位上坐满了人，老板烤东西的摊位也围坐着。出于好奇，我也坐下点了点东西。感觉味道还可以。接下来的几天，如果摊位还开着，我就去找点吃的。
其实这种模式的小烧烤摊在云南很常见，只是每家的味道有些不同。云南烧烤摊有几样东西是标配，土豆，豆腐，鸡爪。云南人到了外地，你问他们会想念家乡什么，会有人告诉你想先吃土豆豆腐再吃米粉。
烧烤土豆，去皮，切成块，简单地烘烤它。烤出来的土豆是金黄色的，还有一种很美的吃法。只是一定要粘调料。云南人的调味品超级无敌牛。平时可以看到辣椒、豆腐脑、鱼腥草、蘑菇粉、蒜油(用蒜油炒)等等。每次烧烤的味道和他们做的调味品有很大的关系。好吃不好吃，有时候要看老板配的食材。
像我这样的外地游客，在云南有时候太怕吃辣了。每次都要跟老板说不要放辣椒。老板总是跟我说不辣不辣，然后会放一点。老板总想把更好的味道给食客，因为云南人喜欢辣椒，觉得放辣椒很好吃，而且真的很好吃，就是经常辣到可以喝水。他们家真的是云南。烧烤摊有一杯冰粉，4块钱。我非常喜欢它。带着玫瑰的清香，清凉爽口。
点了一碗冷轧粉，之一感觉是酸甜的。一碗冷轧粉能填饱肚子，满足嘴巴。自家腌制的酸萝卜，自制的番茄酱，一些韭菜，薄荷和花生，最后淋上准备好的汤。软滚粉，在其他材料的配合下，变得很有层次感。云南的很多美食都是这样的。看起来很简单，但是每一碗美食的背后，连食材都是那么的精心* * *。
我喜欢肉、鸡翅和香肠。我必须订购一些。其实云南最热闹的烧烤是在晚上。夜宵总是那么丰盛，烧烤的肉选择也很多。我喜欢傣式烤鱼，又辣又酸。我喜欢昭通的羊肉串，一口就不腻，还可以加点酒，像肠粉，烤鸡火腿。总之，作为一个吃货，我是真的想吃这个吃那个，穿好衣服真的想哭，因为每次来云南都要胖回去。
个人认为，云南烧烤的精髓是豆腐。通常，我的朋友告诉我。走吧。我们来做豆腐吧。我只是带着它走。
云南人热爱烧烤，对烧烤食材还是有很大要求的。以最简单的豆腐为例。种类很多，有建水的小豆腐，有小方豆腐，还有一些长毛豆腐。朋友告诉我，头发越长越香，烤好之后会有一种特别的香气。证实了一句话，臭豆腐，闻起来臭，吃起来甜。酿豆腐也是我最喜欢的东西之一。说到这，我又想流口水了。焦外亚麻说的是酿豆腐脑，除了烘焙和调味。我特别喜欢一种吃法，就是把调料放在豆腐里，这样更入味，有时候辣到你哭个不停。
最后在地摊上吃了40多块，感觉很满足。就像我朋友说的，这比一些大酒店做的菜还要好吃。来云南吃美食，一定要吃不折不扣的烧烤才能品尝到。
